간에 좋은 음식은 어떤 것들이 있나요?

술을 많이 먹다보면 간에 무리가 간다는 소리를 많이 들어봤을텐데요. 뿐만 아니라 나이가 들면서 간의 해독 작용 기능도 점점 떨어지기 마련입니다. 그래서 간을 건강해주는 음식들이 뭐가 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

간에 좋은 음식(식재료)

• 자몽은 비타민C와 글루타티온이 많이 들어있어서 간의 자연 정화과정을 증진시켜줍니다. 자몽 1개에는 70mg 정도의 글루타티온이 들어있는데, 글루타티온은 간 해독 효소 생산을 돕는 역할을 합니다.
• 사과는 비타민과 미네랄 그리고 플라보노이드 같은 성분이 다량 함유되어 있습니다. 특히, 플라보노이드 성분은 담즙 생산을 자극하고 담즙은 해독작용을 하기 때문에 사과는 간에 좋은 음식입니다.
• 마늘은 정말 좋은 식재료 중에 하나입니다. 그리고 간 해독 기능도 탁월한데 알리신과 셀레늄이 들어있는데 이 성분들은 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 줍니다.
• 브로콜리는 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품 중 하나입니다. 특히, 비알코올성 지방간 예방에 좋습니다. 브로콜리는 간의 해독을 증가시켜서 독소를 배출 시키고 간의 지방 흡수를 줄여주는 역할을 합니다.
• 호두는 아르기닌 성분을 함유하고 있는데, 이는 간에서 암모니아를 제거하는데 도움을 줍니다.
• 아몬드는 비타민E가 풍부합니다. 그래서 간 기능이 허약한 사람들에게도 좋으며, 아모드는 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 간 효소의 활성화를 돕는 역할을 합니다.
• 시금치는 자몽과 같이 글루타티온이 들어있습니다. 그래서 마찬가지로 간 기능을 건강하게 해주는데 도움을 줍니다.

간에 안좋은 음식

• 감자튀김과 같이 기름기가 많은 음식은 간에 염증을 불러올 수 있습니다.
• 너무 짠 음식은 간 건강에 좋지 않습니다.
• 설탕을 과다하게 섭취하면 지방간을 일으킬 수 있습니다.
• 가장 크리티컬한건 바로 음주입니다. 술은 간경화를 유발하고 간암으로도 발전 시킬 수 있으니, 적당히 마셔야 합니다.

 

지금까지 간에 좋은 음식과 좋지 않은 음식을 알아봤습니다. 간 건강을 위해서 미리 정보를 인지하고 실천하시길 바랍니다.

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